風を感じて・・・

マカロン@ピエール・エルメ

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仕事帰りに東急東横店フードショウに寄ると、ピエール・エルメのマカロンがありました。
確か有名なマカロンだったような。
店員さんの「マカロンの常識を覆す美味しさです。」という言葉につられ、試しに一番手軽な3個入りを買ってみました。ローズ(ローズ風味クリーム)、カラメル(フレール・ド・セル入りカラメル風味クリーム)、ショコラ(ビターチョコレートガナッシュ)の3種類です。

家に帰って食べてみると、確かに以前食べた他のお店のマカロンと違って外側がさくさくなのにしっとりしていて、クリームは甘めでたっぷり。意外と食べごたえのあるマカロンです。
なるほど、これがパリで有名なマカロンかと思いきや、もともとはイタリアから伝わってフランスの各地に広がったんですね。

ちなみに、パティシエであるピエール・エルメはスイーツ界のピカソと称されているそうです。
by crescent28 | 2007-10-31 23:09 | グルメ
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真帆片帆、どんな状況でも風をしっかりと感じて、毎日を前向きに生きていけたら、と思っています。日々の暮らしの中での思ったことや感じたこと、私のおすすめを紹介していきます。
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プロフィール
【クレッセント】
東京都内在住
趣味:読書、映画鑑賞、旅行
はまっていること:ピラティス、スピリチュアル、癒し系
性格:好奇心旺盛で、こうと決めたら突っ走る猪突猛進タイプ。
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